Todo sobre el Cuy

La carne de cuy es utilizada como fuente importante de proteína de origen animal en la alimentación debido a que es un producto de excelente calidad, alto valor biológico, con elevado contenido de proteína y bajo contenido de grasa en comparación con otras carnes ....

Información sobre el Cuy

El cuy, como producto alimenticio nativo, de alto valor proteico, puede constituirse en un elemento de gran importancia para contribuir a solucionar las dietas alimentarias de nuestro país. Ver más información